Продовольственная безопасность региона
Ешь, пей, свое! Этот, один из главных принципов продовольственной безопасности региона, в Кузбассе реализуется сразу по нескольким направлениям. Уже несколько лет область обеспечивает себя зерном, сейчас перед селянами стоит задача добиться того же самого по молоку и мясу. Активно развивается птицеводство! Его перспективы Аман Тулеев обсудил сегодня с трудовым коллективом одной из птицефабрик в Новокузнецком районе.Этим цыплятам всего пара недель. Быстро расти, не болеть и чувствовать себя комфортно им позволяет температурный режим, специальное освещение и рацион питания. Процессами управляет компьютер. Но чтобы получать яйцо и мясо высокого качества птицеводы сделали ставку не только на современные технологии, но и на породу куриц. Ломан с немецкими корнями неприхотлив. И хотя считается несушкой, производительностью яиц не ограничивается.
Инна Кузнецова, начальник цеха выращивания молодняка несушек «Уже опытным путем мы поняли, что именно вот эта птица дает высокое по своему качеству яйцо, и мясо потом с удовольствием используется в пищевой промышленности. Получается бульон и само мясо очень вкусное. И по своей питательности яйцо ломана намного ценнее, чем остальные породы».
Сейчас на птицефабрике в поселке Степной содержится полтора миллиона голов птицы. Сейчас это предприятие полного цикла, с собственным комбикормовым заводом и биокотельной. Каждый год здесь производят почти три с половиной тысячи тонн диетического мяса. Предприятие ставит рекорды и по выпуску яиц. У этих курочек очень высокая продуктивность. В день абсолютно каждая несет по одному яйцу.
Наталья Долгина, начальник цеха переработки яйца: «Яйцо все поступает каждый день с корпусов. Работаем, как говорится, с колес. Поступило сюда, упаковали, на склад готовой продукции, машина пришла, отгружается».
Свежее и полезное яйцо уже через несколько часов попадает в руки жителям области. Не лежат на складах и полуфабрикаты, куриные деликатесы и копчености. Продукция местных сельхозпредприятий пользуется особым спросом и обеспечивает продовольственную безопасность в регионе. Сегодня накануне Дня работника сельского хозяйства с коллективом птицефабрики встретился губернатор. Лучшим работникам предприятия вручили областные награды. Поставлена задача выйти на новый уровень производства. Выпускать миллион яиц в сутки, а количество диетического мяса увеличить до четырех тысяч тонн в год, чтобы качественные и полезные продукты местного производства всегда были на столах кузбассовцев.
Инна Кузнецова, начальник цеха выращивания молодняка несушек «Уже опытным путем мы поняли, что именно вот эта птица дает высокое по своему качеству яйцо, и мясо потом с удовольствием используется в пищевой промышленности. Получается бульон и само мясо очень вкусное. И по своей питательности яйцо ломана намного ценнее, чем остальные породы».
Сейчас на птицефабрике в поселке Степной содержится полтора миллиона голов птицы. Сейчас это предприятие полного цикла, с собственным комбикормовым заводом и биокотельной. Каждый год здесь производят почти три с половиной тысячи тонн диетического мяса. Предприятие ставит рекорды и по выпуску яиц. У этих курочек очень высокая продуктивность. В день абсолютно каждая несет по одному яйцу.
Наталья Долгина, начальник цеха переработки яйца: «Яйцо все поступает каждый день с корпусов. Работаем, как говорится, с колес. Поступило сюда, упаковали, на склад готовой продукции, машина пришла, отгружается».
Свежее и полезное яйцо уже через несколько часов попадает в руки жителям области. Не лежат на складах и полуфабрикаты, куриные деликатесы и копчености. Продукция местных сельхозпредприятий пользуется особым спросом и обеспечивает продовольственную безопасность в регионе. Сегодня накануне Дня работника сельского хозяйства с коллективом птицефабрики встретился губернатор. Лучшим работникам предприятия вручили областные награды. Поставлена задача выйти на новый уровень производства. Выпускать миллион яиц в сутки, а количество диетического мяса увеличить до четырех тысяч тонн в год, чтобы качественные и полезные продукты местного производства всегда были на столах кузбассовцев.