Об испорченной репутации местных продуктов питания
Фальсифицированные продукты в магазинах, как мера поддержки местных производителей. Для стимулирования малого бизнеса государство уменьшает проверки надзорных органов. По данным Россельхознадзора, в следующем году из восьмисот плановых проверок останется чуть больше двухсот. Между тем, по оценкам экспертов, больше половины всех продуктов питания в наших магазинах - фальсификаты и суррогаты. Надзорные органы признаются, они не в состоянии выявить эти нарушения.
Пальмовое масло в старых добрых молочных продуктах. Теперь от этого сомнительного ингредиента мало кто застрахован. Даже творог и сметана местного молочного завода при ближайшем рассмотрении оказывается творожным и сметанным продуктом с содержанием растительного жира. Как заявляют в Минсельхозе, ситуация стала настолько критической, что некоторым предприятиям пришлось провести дополнительную сертификацию для защиты репутации. О официальную статистику просачивается совсем не много, но и эти данные впечатляют.
Официальные цифры Роспортеб и Россельхоз надзоров - органов, контролирующих качество продуктов, которые ввозятся в регион и попадают на полки магазинов - 4 и 2 % фальсификатов из всего объема проверенной продукции. По другим экспертным оценкам, больше половины всех продуктов не соответствуют заявленному на этикетке качеству. Надзорные органы такие пугающие оценки не опровергают, очень часто с проверкой приходят слишком поздно. Бывает, что и приходить уже некуда.
Надзорные органы предупреждают, в следующем году их руки будут связаны еще больше. Малому бизнесу дают налоговые каникулы и сокращают проверки надзорных органов. В Россельхознадзоре из восьмисот плановых проверок осталось чуть больше 200. От производителей требуют лишь быть честными. В технические регламенты внесут новые дополнения.
Как заявляют эксперты, такое обилие суррогата связано с вытеснением импорта с отечественных рынков. Местной качественной продукции просто не хватает, чтобы его наполнить. Тот импорт, который все-таки попадает на прилавки магазинов чаще всего вне подозрений. Его качество начинают контролировать еще на подступах к границе Российской федерации