Древние израильтяне ели омлет из страусиных яиц в пустыне 4000 лет назад

Фото из открытых источников Остатки библейского завтрака были обнаружены в Леванте, где археологи обнаружили восемь страусиных яиц рядом с ямой для костра, использовавшейся кочевниками в пустыне в древние времена. Гигантские яйцеклетки, датированные от 4000 до 7500 лет назад, были найдены во время раскопок песчаных дюн Ницана в израильской пустыне Негев. «Мы нашли стоянку площадью около 200 квадратных метров, которая использовалась кочевниками пустыни с доисторических времен», — сказала директор раскопок Управления древностей Израиля Лорен Дэвис в заявлении. «На этом месте мы нашли обожженные камни, кремневые и каменные орудия труда, а также черепки глиняной посуды, но действительно особенная находка — это коллекция страусиных яиц». Если вам интересно, как группе бродяг удалось раздобыть такой деликатес посреди пустыни, имейте в виду, что страусы были обычным явлением в регионе, пока они не вымерли в дикой природе в 19 веке. Учитывая, что одно из их яиц содержит примерно в 25 раз больше питательной ценности, чем куриное яйцо, неудивительно, что древние путешественники искали их в качестве источника пищи. «Близость группы яиц к кострищу указывает на то, что это не случайная находка, а преднамеренный сбор яиц», — сказал Дэвис. «Одно из яиц было найдено прямо в яме для костра, что укрепило понимание того, что здесь они использовались в пищу». В ходе предыдущих раскопок страусиные яйца были обнаружены в погребальном контексте и в качестве украшения. Интересно, однако, что страусиные кости не были найдены на археологических раскопках в этом регионе, а это означает, что древние странники, вероятно, не пытались убить страусов, а довольствовались меньшим. «Хотя кочевники не строили на этом месте постоянных построек, находки позволяют нам почувствовать их присутствие в пустыне», — сказал Дэвис. Несмотря на то, что они были раздавлены, яйца описываются как исключительно хорошо сохранившиеся. Вполне вероятно, что лагерь, в котором их готовили, был покрыт песками пустыни вскоре после того, как путешественники двинулись дальше, но обнаружился только тысячи лет спустя, когда дюны сдвинулись. По словам Дэвиса, защита, обеспечиваемая этим постоянно меняющимся слоем песка, позволяла яйцам оставаться в первозданном виде в течение нескольких тысячелетий. Теперь исследователи планируют реконструировать яйца «как головоломку». При этом они надеются узнать больше о конкретных видах страусов, которые их отложили, и о том, как их использовали.