Ученые назвали продукт, который может стать питательной заменой мясу без ущерба экологии

Ученые из Школы устойчивого развития Университета Райхмана подсчитали, что замена каждого килограмма говядины на килограмм водоросли спирулины позволит предотвратить выброс 100 кг парниковых газов и сохранит 340 кв. м плодородной земли. ...