На российском рынке почти нет фальсифицированной сметаны

Доля фальсифицированной сметаны на полках отечественных магазинов не превышает восьми процентов, следует из информации от news.ru со ссылкой на соответствующий мониторинг «Роскачества». 

Только в семи из 87 образцах названного популярного продукта различных торговых марок были обнаружены фитостерины, которые являются признаком содержания растительных жиров (такой продукт не может называться сметаной). При этом несоответствие ГОСТам, увы, было обнаружено аж в 51 проценте случаев. Ранее гражданам напомнили о полезных свойствах «антивозрастной» ягоды.

фото: сайт lenta.ru