«Все по стакану»: пирог на скорую руку, для которого не нужны весы

Что делать, если гости неожиданно решили зайти, а дома к чаю ничего нет? В таких ситуациях спасет простой манник, который легко приготовить на скорую руку. 

При этом вкус и аромат десерта не оставить равнодушным никого.

Ингредиенты: 

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

сахар, мука, манка — 1 стакан;

кефир — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

растительное масло — 0,5 стакана;

сгущенка — 7 ч. л.

Как готовить

Для начала яйца надо слегка взбить с солью.

Затем можно добавлять остальные компоненты. Все следует перемешать до однородной массы.

Если в доме есть замороженные ягоды или фрукты, то они не будут лишними. Предварительно их размораживать не стоит. 

После этого массу можно перелить в форму для запекания. Сгущенку надо распределить сверху будущего пирога.

Выпекать запеканку надо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.