Смоляне обсудили тенденции фуд-индустрии

Как раскрутить свой бренд общепита с нуля и превратить маленький бизнес в целое предприятие или сеть ресторанов? Ответ на этот вопрос попытались найти эксперты в области фуд-индустрии. Историями своего успеха представители смоленской кулинарии поделились со смолянами в кинотеатре «Современник».

Главная задача конференции – обмен опытом и удачными бизнес-решениями по продвижению смоленских блюд, созданию уникальных продуктов и узнаваемых брендов. А чтобы эти бренды запомнились еще лучше, участники встречи смогли продегустировать традиционные блюда с региональным колоритом и поучаствовали в мастер-классах.