Рецепт нежных блинов, которые порадуют домочадцев своим вкусом

Нет ничего лучше, чем собраться за столом всей семьей воскресным днем. А вкус ароматных блинов точно никого не оставит равнодушным.

Популярный фудблогер Раиса Алибекова поделилась рецептом в своем телеграм-канале.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.;
• Молоко – 250 мл;
• Кефир – 500 мл;
• Мука – 250 г;
• Соль – 1/2 ч. л.;
• Сахар – 1 ст. л.;
• Сода – 1 ч. л.;
• Растительное масло – 2-3 ст. л.

⠀

Сначала необходимо смешать яйца, теплый кефир, соль, сахар. Затем постепенно добавить муку и соду. В полученную смесь влить горячее молоко и масло и перемешать, пока не получится однородное тесто.

Блины жарить на разогретой̆ сковородке с двух сторон.

При желании заправить сметаной̆ и украсить ягодами.

 

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.