Ароматный куриный суп из крылышек

Простой рецепт вкусного домашнего супа из бюджетных продуктов. Готовим куриный суп из крылышек с овощами и готовой приправой для борща.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4• 1 кг куриных крыльев; • 80 г лука репчатого; • 120 г моркови; • 200 г картофеля; • 150 г китайской капусты; • 1 столовая ложка приправы для борща; • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки; • 1 столовая ложка растительного масла; • соль и молотый черный перец; • коренья и специи для бульона.Кладем в кастрюлю куриные крылышки.

Добавляем коренья и специи для бульона: головку репчатого лука, пару зубчиков чеснока, стебель сельдерея, небольшой пучок петрушки и укропа, несколько лавровых листиков, горошины черного перца, солим по вкусу.

Наливаем полтора-два литра холодной воды. После закипания готовим 1 час на маленьком огне. Кастрюлю нужно плотно закрыть, чтобы бульон не выкипел.Бульон процеживаем сквозь сито или дуршлаг.