В Волгоградской области активно наращивают производство рыбной продукции

Специалисты подвели итоги деятельности рыбоводной отрасли в прошлом году. В 2022 году улов озерно-речной рыбы в области составил 6204 тонны, что на 1606 тонн больше показателей 2021 года.

В Цимлянском водохранилище выловили 4,2 тысячи тонн рыбы, а в Волгоградском – около 2 тысяч тонн. Годом ранее в водоемах добыли 2,8 тыс. тонн и 1,7 тыс. тонн биоресурсов соответственно. В 2022 году производство рыбы прудовыми хозяйствами достигло 2,7 тысячи тонн.

Как сообщили в региональном комитете сельского хозяйства, рыбную продукцию поставляют в свежем или охлажденном виде или отправляют на переработку. В общей сложности 24 предприятия произвели свыше 4 тыс. тонн продукции на сумму 679 млн рублей. Эти цифры на 13% превышают показатели 2021 года.

На территории Волгоградской области работают 14 рыбохозяйственных компаний и 10 ИП. Они выпускают не только копченую, сушеную и вяленую рыбу, но и различные филе, консервы и полуфабрикаты.

Добавим, что в Волгоградской области комплексно решаются задачи оздоровления водных объектов. В 2022 году биоресурсы региона пополнили 13,3 млн мальков толстолобика, русского осетра, сазана и белого амура. Специалисты продолжают разработку технологий разведения ценных пород рыб и ракообразных, а также занимаются исследованиями водных объектов.