Общественники обнаружили серьезные нарушения в организации детского питания в образовательных учреждениях

После сюжета на ТВ о некачественной пище в столовой одной из школ в России Общественная палата Саратовской области приняла решение провести проверки в образовательных учреждениях г. Саратова по части организации детского питания.

Участие в рейде приняли председатель Общественной палаты Александр Ландо вместе со своими коллегами Юрием Виткиным и Андреем Крупиным в сопровождении редактора газеты «Глас народа», члена Общественной палаты Елены Столяровой и еще представителями нескольких СМИ, а также депутат Саратовской городской Думы, руководитель «Саратовской межоблоастной ветеринарной лаборатории» Александра Сызранцева, представители региональных Роспотребнадзора и Россельхознадзора.

Первым объектом общественников стал детский сад №14 на улице Сакко и Ванцетти.

Сразу участники рейда столкнулись с тем, что вход в одну из групп совмещен с входом на кухню, рядом пожарный щиток со спасательными предметами, под ним стол на котором стояли ведра с готовой едой. Общественникам показалась, что все это небезопасно для детей.

По итогам осмотра кухни директор Межобластной ветеринарной лаборатории Александра Сызранцева отметила ряд существенных нарушений: отсутствие маркировок на всех продуктах, хранение вместе продуктов, которые должны храниться отдельно друг от друга, отсутствие термометра на холодильнике, наличие неизвестных проб, большое количество масла пензенского производства, часть которого хранилась не в холодильнике. Часть мяса и масла инспекторы взяли для проведения анализа. По словам инспектора, хранение масла в большом количестве небезопасно, для этого требуются особые условия, которых в образовательном учреждении нет.

Александра Сызранцева также отметила, что в детском саду нет специализированного склада для хранения овощей и фруктов. По ее словам, они разложены близ запасного выхода. Представитель Россельхознадзора обнаружил коробку немаркированных яиц, которые были отобраны на пробы по сальмонеллезу.

«Какая необходимость масло из Пензы возить? У нас что, масла нет? Мы его отбираем на пробы — там всегда присутствует пальмовое масло. Это некачественная продукция, и она дороже местной. Почему так?» — задавался вопросами председатель ОП Александр Ландо.

Претензии участников рейда были высказаны в присутствии заместителя главы администрации района, который каким-то образом узнал о рейде общественников в подконтрольную ему организацию. Пользуясь случаем, Александр Ландо предложил ему организовать семинар для работников образовательных учреждений с участием представителей контролирующих организаций.

Далее общественники посетили среднюю общеобразовательную школу № 95 Октябрьского района (улица 2-я Садовая, д. 23). Участники рейда осмотрели школьную столовую, а представители надзорных органов — кухню.

Проверка показала, что в столовой имеются определенные недостатки. В частности, школьники не имеют возможности вымыть руки — как и сотрудники столовой, они вынуждены для этого отправляться в туалет.

На кухне на раздаточном столе лежали готовые продукты и коробки со сладостями, которые попали туда со склада. По словам члена ОП Юрия Виткина, «это категорически недопустимо».

Общественные контролеры обратили внимание на стоимость продуктов, которые предлагается купить школьникам. По мнению Ландо, цены на булочки, соки и прочее сильно завышены, что может подчеркнуть социальное неравенство между школьниками. Представители школы ответили, что школа не имеет отношения к ценообразованию, а поставщик питания в школу определяется тендером.

Напоследок Александр Ландо подчеркнул, что планирует в скором времени провести рейды по школьным и дошкольным учреждениям города, в том числе и тем, на которые жалуются родители. А уже проверенные, также подвергнуться повторной проверке, чтобы убедиться, учло ли их руководство озвученные замечания.