Шашлычки из мидий
Мидии на шпажках получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Важно их не пережаривать, следует помнить, что морепродукты готовятся очень быстро.
Ингредиенты
- мидии, размороженные
- чеснокпо вкусу
- имбирьпо вкусу
- молотый перец чилипо вкусу
- сок лимонапо вкусу
- соевый соуспо вкусу
- сахарпо вкусу
- оливковое масло
60 мин
1. Приготовить маринад. Натереть на мелкой терке чеснок и имбирь, добавить перец чили, сок лимона, щепотку сахара и соевый соус.
2. Залить маринадом мидии и оставить на 30-40 минут. Нанизать мидии на деревянные шпажки, смазав их оливковым маслом.
3. Обжарить на гриле или на смазанной маслом сковороде в течение примерно 3 минут.