Диетолог Соломатина: как восполнить нехватку витаминов на исходе зимы

Врач-диетолог Елена Соломатина отметила в интервью, что одним из наиболее распространенных дефицитов в это время года является недостаток витамина D. Этот витамин, один из важнейших для иммунитета, вырабатывается организмом под воздействием солнечных лучей на кожу, и за период зимы, лишенной солнца, его содержание в нем резко снижается. «Восполнить дефицит витамина D, который из-за нехватки солнца наблюдается у 80% граждан, поможет печень трески и минтая» - сказала Соломатина «Радио 1». Еще один витамин, нехватку которого на исходе зимы испытывают многие люди, – это витамин С. Елена Соломатина поделилась: одним из лучших источников ценного антиоксиданта является болгарский перец – «суточная норма витамина С содержится в половинке болгарского перца». Также получать витамин можно из доступного сушеного шиповника. Врач Соломатина рассказала о пользе и вреде белого риса Соломатина добавила, что с пищей организм должен получать и витамины группы В, необходимые для подержания неврологического здоровья, хорошего состояния щитовидной железы. Нутрициолог назвала наиболее популярные дефициты витаминов и минералов «Витамин группы В мы всегда получаем из мяса, из цельнозерновых круп», - объяснила эксперт. Ранее портал MedikForum.ru писал о продуктах, полезных для восстановления печени. Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.