ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ С ЯБЛОКАМИ И ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ.

Фасоль в томате с яблоками и перцем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- луковица средняя 1 шт.
- сладкий перец крупный 1 шт.
- яблоко крупное 1 шт.
- чеснок 2 зубчика.
- томаты в собственном соку 400 грамм.
- консервированная фасоль 500 грамм.
- соль и сахар по вкусу.
- небольшой пучок петрушки 20 грамм.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мелко рубим лук.
2. Перец и яблоки нарезаем кубиками.
3. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
4. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
5. Добавляем перец и жарим еще 2-3 минуты.
6. Кладем яблоки, жарим минуту.
7. Кладем размятые томаты вместе с соком.
8. Вливаем 150 мл воды, добавляем мелко нарубленный чеснок, соль и сахар по вкусу.
9. Тушим до мягкости перца, около 10 минут.
10. Добавляем фасоль.
11. Перемешиваем и прогреваем минут 5.
12. Добавляем мелко нарубленную зелень, перемешиваем и подаем.

Юмор, приколы, интересные новости и вкусные рецепты. Подписывайтесь на мою страничку в Контакте.

Фаршированные шампиньоны с курицей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- крупные шампиньоны 8 шт.
- куриный фарш 600 грамм.
- зернистая горчица 1 ч. л.
- сухой чеснок 1/2 ч. л.
- копченая или простая сладкая паприка 1/2 ч. л.
- яйца 1 шт.
- соль и перец по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. У грибов удаляем ножки. Из шляпок вынимаем мякоть чайной ложкой примерно на половину объема – освобождаем место для фарша;
2. Примерно половину вынутой мякоти и ножек мелко рубим. Добавляем к куриному фаршу. Туда же кладем горчицу, яйцо, соль, перец, паприку и сухой чеснок;
3. Перемешиваем до однородного состояния. Полученной смесью плотно фаршируем грибы. Кладем на противень;
4. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-40 минут в зависимости от размера шампиньонов.