Стейк форели в духовке: рецепт от «Крымской газеты»

Ингредиенты на 4 порции: стейк из форели – 600 г; лимон – 1 шт.; соль – по вкусу; смесь перца молотого – по вкусу; оливковое масло – 2 ч. л. Для сметанно-горчичного соуса к рыбе: сметана – 150 г; зерновая горчица – 1 ч. л.; свежий укроп – по вкусу; зелёный лук...