Врач назвала наиболее полезные для зрения продукты

Врач-диетолог Анастасия Ефимова поделилась информацией о продуктах, включение которых в рацион не только самым благоприятным образом скажется на зрении, но и позволит минимизировать риск развития катаракты.

Отметив, что снижению риска развития катаракты и возрастной молекулярной дегенерации глаз могут способствовать цинк, антиоксидантные минералы и витамины А, С, Е и Омега-3, врач уточнила, что данные вещества могут быть получены не только при помощи биологически активных добавок, но и непосредственно из пищи. Так, витамин А в больших количествах содержится в моркови, болгарском перце, абрикосах, дыне, манго, сладком картофеле и шпинате.

Особое внимание диетолог советует обратить на продукты, содержащие лютеин и зеаксантин, в число которых входят брокколи, кукуруза, яйца, апельсины, нектарины, кабачки и уже обозначенный выше шпинат. Докозагексаеновая кислота, являющаяся наиболее важной среди Омега-3 жирных кислот, содержится в льняном масле, рыбе из холодных морей и грецких орехах. Что касается цинка, то его поступление в организм можно обеспечить за счет включения в рацион красного мяса, птицы и морепродуктов, прежде всего устриц.