Необычайно вкусная курица с айвой и яблоками

Курица в духовке - именно это горячее блюдо готовит каждая хозяйка и чаще всего куриная голень или бедра подаются с картофелем. Да! Вкусно, но только пока картофель свежий, после разогревания у нас такую картошку просто не едят. Недавно для себя открыла айву и никак не могу нарадоваться, любое блюда с добавлением этого фрукта "заиграет новыми красками" и надоевшую многим курицу можно есть снова, попробуйте. Найдется и те, кто не сможет приобрести айву или очень любит картофель, то и тут есть выход! Обо всех заменах расскажу в процессе приготовления, не пропустите! Куриную голень мы сначала обжарим, а потом насытим специями и запечем с дольками фруктов, появится в процессе много вкусного сока, который превратится в соус. Курица не будет как вареная, а приобретет хрустящую, аппетитную корочку, при этом внутри останется сочной. Давайте готовить!

Необходимые продукты

• 2 яблока
• 4 айвы
• 8 штук куриных бедер
• 40 грамм сливочного масла
• 40 грамм растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу

Начинаем приготовление

1. Яблоки и айву очищаем от семян, а потом нарезаем дольками.
2. В сковороду кладем сливочное масло и добавляем немного растительного. Обжариваем айву до мягкости, а потом яблоки.
3. В форму для запекания кладем фрукты, добавляем соль и перец по вкусу.
4. В сковороду, где обжаривали фрукты, кладем мясо и обжариваем до румяной корочки на сильном огне.
5. Перекладываем в чашку, добавляем соль, перец и специи. Все хорошо перемешиваем.
6. Перекладываем мясо между фруктами и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 60 минут при температуре 180 градусов. А потом подаем к столу.

На нашем сайте вы найдете еще много интересных вариантов приготовления курицы. Попробуйте запечь мясо с тыквой. Это не менее вкусно!

Приятного аппетита!