Производство мягких сыров началось на капитально отремонтированной Сормовской молочной кухне
Кефир, детский творог, биолакт, лактобактерин, бифилакт - вкусно, и самое главное - полезно. Продукция нижегородской «Молочной кухни» по вкусу и детям, и взрослым. Лилия — нижегородка: «Я считаю, что для детей все качественно делают, это во-первых, и молоко стерилизованное уже, сразу готовое к питью. Очень качественные бифидум всякие напиточки. Сейчас весна, и шиповник напиток покупаем. Болели за зиму многие. Лактобактерии, бифидумбактерии - все это в дело. Рядом с домом. Мы очень благодарны, что детская кухня работает. И наши внуки, и дети, и нам передает иногда что-то из этого вкусненького. Так что, мы очень довольны». Татьяна — нижегородка: «Все культурно очень стало, без очереди, все свободно, все в индивидуальных упаковках здесь. То есть мне понравилось, что сейчас можно всем, не только с детьми покупать». Производство мягких сыров началось на капитально отремонтированной Сормовской молочной кухне. В составе всего три ингредиента - молоко коровье цельное пастеризованное, сыворотка подсырная и соль. Евгений Пороховой - директор МБУ «Молочная кухня»: «Производится он в течение одного дня. И на следующий день уже готов, можно употреблять. Срок годности составляет 10 суток, поэтому достаточно времени, чтобы попробовать и хранить его в холодильнике». Всего в Нижнем Новгороде работает три молочные кухни и 49 раздатков. Последний открылся в Московском районе - на улице Чаадаева, 22. Галина Гуренко - директор департамента по социальной политике администрации Нижнего Новгорода: «Мы не только сохранили Молочную кухню, мы ее модернизировали, отремонтировали. За два последних года благодаря главе города Юрию Владимировичу Шалабаеву были выделены денежные средства, за счет средств городского бюджета были отремонтированы все кухни». Натуральную кисломолочную продукцию может получить каждый ребенок. Одной категории детей эта продукция предоставляется бесплатно как мера социальной поддержки, другим - приобретается за счет средств родителей. Служба информации: Юлия Чернова