Волгоградцам рассказали, что нужно знать о выращивании рассады овощей

Уже пришла пора выращивать рассаду. Пусть мало света – помогут фитолампы. Пусть недостаточно тепла – еще не отключили отопление. А если не хватает информации – подскажет «Крестьянка». Было бы желание!

 

Баклажаны

Большинство дачников начинают сезон с посева семян баклажанов. Этот импозантный овощ чудесно смотрится на грядках, прекрасно дополняет летнее меню, является непременной составляющей домашних заготовок на зиму.

Срок сева: начиная со 2‑й декады февраля

Рекомендуемые сорта и гибриды: Алмаз, Буржуй, Глобус, Черный бриллиант, Черный красавец, Универсал.

Агротехника: все пасленовые развиваются медленно, но баклажаны в этом отношении – чемпионы. Поэтому и приходится высевать их еще зимой.

Баклажаны не только долго растут, но и прорастают медленно. Поэтому в обязательном порядке перед посадкой их нужно замочить. Для этого их укладывают в смоченную водой марлю, кладут на блюдечко и в пакетик либо в контейнер, который накрывают крышкой. Среда должна быть влажной, но семенам нужно дышать, а не плавать, иначе просто задохнутся.

Не лишним будет добавить в воду стимулятор роста. Для рассады можно использовать универсальный грунт, а можно, например, кокосовый субстрат – продается в виде брикетов, которые при замачивании дают большой объем рыхлого субстрата. Прекрасно подходит торф.

– Баклажаны очень нежные и болезненно переносят пересадку, – предупреждает биолог Наталья Семенова. – Поэтому, если есть такая возможность, сразу высаживайте в большие емкости, из которых потом перенесете в открытый грунт.

Если такой возможности нет, то используйте для посева кассеты со сторонами не менее 4 см, чтобы для каждого семечка (хотя можно сеять для надежности и по 2‑3) была отдельная ячейка.

– Некоторые уже с первых дней начинают пичкать сеянцы удобрениями – это не только не полезно, но даже вредно, – говорит специалист.

Ведь на начальном этапе растение должно сформировать корень. Он будет удлиняться и расти вширь в поисках питания, если же подать ему все на блюдечке с голубой каемочкой, то никакого стимула для развития у него не будет.

Почвенную смесь в ячейках сильно уплотнять не нужно. Семена аккуратно укладывают сверху – для этого удобно использовать зубочистку – и засыпать небольшим слоем грунта.

Затем следует увлажнить грунт – не заливать! – с помощью распылителя, накрыть полиэтиленовым пакетом и поставить емкость в теплое место. Температура прорастания – 25‑30 градусов, поэтому не бойтесь подвинуть тару вплотную к батарее.

Периодически проверяйте – не появились ли под пленкой всходы, как только заметите хотя бы один проклюнувшийся росток – снимайте пленку и переставляйте кассеты на подоконник.

Баклажану нужно тепло и солнце. Последнего в начале весны, как правило, маловато, поэтому купите лампу для досвечивания. В первую неделю можно досвечивать круглосуточно. Пикировку проводят, когда у растений появляется пара настоящих листьев.

Толщина грунта в новой таре должна составлять не менее 10 см. Когда наполните емкости – увлажните их, дайте немного постоять, чтобы грунт разбух. При необходимости в процессе выращивания можно будет подсыпать землю.

Поливать нужно по мере подсыхания – исключительно под корень, не по листве, почву между поливами рекомендуют слегка рыхлить.

Пересадка в грунт: в возрасте 55‑65 дней после всходов, предварительно пророщенные семена могут дать всходы уже через 3 дня. То есть если вы посеете, к примеру, 23 февраля, значит рассада будет готова в начале или середине мая. Заглублять растения при пересадке в грунт нельзя – баклажаны должны оставаться на том же уровне, что и в горшочках.

 

Сладкий перец

Борщ, лечо, витаминные салаты – без сладкого перца русский человек обойтись не может! А заоблачные цены в магазинах – весомый аргумент, чтобы заготовить овощ впрок, благо он прекрасно хранится в замороженном виде.

Срок сева: вторая половина февраля – начало марта в зависимости от сорта.

Рекомендуемые сорта и гибриды: Волжанин, Белозерка, Звезда Востока, Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы и др.

Агротехника: правила выращивания пасленовых культур схожи. Рекомендации по предпосевной подготовке семян – те же, что и для баклажанов.

Сейчас в продаже встречаются семена, уже прошедшие предварительную обработку – как правило, они окрашены в яркий цвет. Это значит, что их не нужно замачивать и стимуляторы роста использовать ни к чему.

Почва для сладкого перца должна быть рыхлой и плодородной. Если есть возможность и желание самостоятельно подготовить землю – можно смешать покупной грунт с черноземом и песком в равных частях, а также добавить чуточку вермикулита, который улучшит структуру смеси и обеспечит необходимый уровень влажности.

Без крайней нужды пикировать перец не нужно. Если вы планируете занять под культуру одну грядку – лучше сразу посейте семена в большие емкости, плантация займет не так уж много места. Как вариант – используйте торфяные стаканчики, тогда даже при пересадке на огород травмировать растения не придется.

– При выращивании в торфяных стаканчиках следует с особым вниманием следить за влажностью, – говорит Наталья Семенова. – В них земля очень быстро пересыхает, а при излишнем увлажнении стенки могут заплесневеть. Еще один важный момент: вода должна быть отстоянной и теплой.

Перцу также в обязательном порядке требуется досвечивание: светлое время суток должно составлять для него 10‑14 часов.

Подкармливать молодые перчики до переезда на постоянное место жительства также нет нужды.

Пересадка в грунт: 60‑75 дней в зависимости от сорта. Почва должна прогреться хотя бы до 15 градусов – как правило, это происходит к концу апреля. Но не забываем про возвратные заморозки: при ранних сроках пересадки должна быть возможность укрытия грядок на случай нежданного похолодания.

 

Юлия Казанджан. Фото: pixabay.com

 

На заметку: как резко пробудить семена?

Чтобы семена прорастали быстро и дружно, нужно предварительно их подготовить – вывести из состояния покоя. Сделать это можно несколькими способами, говорит растениевод Игорь Подковыров. Самый распространенный – замачивание. Увлажняют кусочек ткани или марли, помещают в пластиковый контейнер, сверху раскладывают смена и оставляют до набухания. Способствует дружному прорастанию обработка стимуляторами роста. Старым семенам полезно прогревание – для этого на час можно разложить их на подоконнике под прямыми солнечными лучами. Как вариант в непогоду – под настольной лампой. Некоторым семенам показана стратификация, то есть выдерживание на холоде – например, землянике – или скарификация, то есть повреждение оболочки искусственным путем, например, с помощью мелкозернистой наждачной бумаги, этот способ рекомендуют для бобовых, тыквы и других культур.