Более 25 тысяч декалитров шотландского виски произвели в Подмосковье

Группа компаний «Руст» продолжает производство собственного шотландского виски под маркой Darrow на заводе «Парламент Продакшн» в Балашихе. В этом году было произведено более 25 тысяч декалитров, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Проект по локализации разливного виски на заводе в Балашихе реализовали в прошлом году. До этого времени готовый продукт ввозили из Шотландии. До конца этого года планируется произвести более 200 тысяч 9-литровых коробов виски. Инвестиции в проект составили более 17,5 млн рублей. 

«При этом импортозамещение позволило производителям сократить расходы по логистике. В результате напиток не уступает по качеству зарубежному аналогу, зато стоимость продукта на прилавке уменьшилась почти в два раза», - сказал курирующий минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

Отмечается, что для производства виски используют только высококачественные солодовые спирты. Купаж для бренда был выбран экспертами среди более чем 150 образцов на всемирно известных вискокурнях Шотландии и получил максимальную оценку в сравнении с конкурентами. Выдержка вискового дистиллята производится традиционно не менее трех лет в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. 

Помимо этого, группа компаний «Руст» провела большую работу по выбору поставщика дистиллята, а также значительное количество дегустаций среди потребителей и барменов. В ближайшей перспективе расширение линейки импортозамещающей продукции. Так, на мощностях завода «Парламент Продакшн» уже произвели первую партию джина. Шотландский виски «Darrow», локально произведенный в России, доступен в федеральных торговых сетях по всей России.  

Ранее «Вести Подмосковья» сообщали о обнаружении фальсификации спиртов в отечественном коньяке эконом-сегмента. Для изготовления продукта не использовались виноградные спиртовые настойки. Предполагается, что замена спирта связана с переориентацией рынков сырья.