Некачественное оливковое масло из Турции выявили в Нижегородской области

Некачественное оливковое масло из Турции выявили в Нижегородской области, сообщает пресс-служба филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты исследовали в лаборатории пробу масла по заявке контрагента. В продукте выявили предельного уровня «перекисного числа» на 20%.

Перекисное число показывает степень окисленности масла, полученную в процессе хранения.

В итоге турецкое оливковое масло признали небезопасным по меркам технического регламента Таможенного союза. Информацию передали контрагенту и внесли в автоматизированную систему «ВЕСТА».

Какая фирма изготовила некачественное масло и где именно распространяли продукт, не уточняется.