Новости по-русски

Лобио с грибами и орехами - постное вегетарианское блюдо + видео

Лобио - это блюдо грузинской кухни, которое готовится из фасоли с добавлением овощей и различных специй. В 100 граммах фасоли содержится около 21 грамма белка, а в 100 граммах говядины — около 22 граммов белков. Именно поэтому фасоль считается альтернативой мясным продуктам для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Блюдо получается сытным, питательным, насыщенным по вкусу и очень ароматным. Подают лобио, как холодном, так и в горячем виде.

 

 

Ингредиенты: 

  • фасоль – 1 стакан
  • морковь (средняя) – 1 шт.
  • луковица (крупная)  – 1 шт.
  • паста томатная (домашнего приготовления) – 1 ст.л.
  • орехи грецкие – 1 стакан
  • свежая зелень — петрушка, укроп, кинза (или на ваш вкус)
  • чеснок – 4 зубчика
  • грибы – 500 гр
  • масло растительное — для жарки

 Приготовление смотрите в Источнике....

Читайте на 123ru.net