Травы и ягоды родного края

Вы смотрели фильм "Тени исчезают в полдень"? Помните деревню "Зеленый дол", Марью Воронову и Марьин утёс?

Вот  в этих краях  и собираю травы, ягоды, грибы. Но если вы подумали про  Сибирь, то глубоко заблуждаетесь.
Снимали фильм хоть и о Сибири, но у нас - на юге Свердловской области. В Красноуфимском районе. Это Урал - если кто не в курсе.
Марьин утёс - на самом деле эта скала называется Аликаев камень. А деревня - не Зеленый дол, а Петуховка.
Я родилась и выросла неподалёку - на границе с Башкирией - в Артинском районе.

Марьин утёс (Аликаев камень - 50 м.высоты) Фотка не моя


А это ближняя к нашему селу крупная река - Уфа.  В самом селе тоже есть речка, но маленькая.

А на Уфе  мы любим отдыхать, рыбачить, на лодке кататься, плавать.
Если приглядитесь, там вдалеке человек в воду заходит - это я:-) В тот год лето выдалось жаркое и засушливое - река обмелела.
А вообще-то, возле высокого берега глубина 3-4 метра.

Все снимки  с прошлых лет. С 2009 по 2012 годы


(А тут можно посмотреть видео о тех поездках в деревню. http://ya-nadegda.livejournal.com/23839.html)

И эту реку тоже вполне можно было бы назвать Светлиха, как в фильме. Потому что чистая она в наших местах и прозрачная.



Берега реки крутые и  заросли папоротником. Но тут же растут на солнечных местах кусты дикой смородины.



Когда кипятим чай в котелке, обязательно добавляем смородиновый лист, ароматный лобазник.

Лобазник



Климат у нас континентальный: лето очень теплое, а зима холодная.
Деревня наша стоит между холмами, покрытыми лесом. В основном, это чистые берёзовые леса.



За нашим огородом  - пограничный столбик - тут начинается Башкирия.
И природа словно провела по нашему району зримую границу - ландшафт резко меняется.

Те же холмы и горки (ни одного ровного места), но березы, березы кругом. Трава словно газонная. Светло и празднично.
Очень люблю нашу природу!  Каждый гриб издалека виден. А какие цветочные поляны! Пчелам раздолье.
Недаром башкирский мед все знают.



Тут  водятся не только всякие звери и птицы. Пост про встречу с совами и не только с ними - в первом блоге.

Слёток совы - Бородатая неясыть. Очень крупный подросток - 50 см.


Много грибов и ягод: земляника, лесная клубника, малина, костяника, дикая вишня, терновник, черемуха, рябина.
Самой первой появляется земляника.



Собираем не только, чтобы поесть свежей, но и сделать заготовки на зиму. Сушим, перетираем с сахаром.



Попутно заготавливаем  травы: лечебные и просто для чая.

Душица, зверобой






Больше всего самых крупных и сладких ягод на лесной вырубке.



Когда лесорубы спиливают старые березы на дрова, на месте вырубки  на следующий год появляется много земляники.
На одной из таких вырубок  мы обнаружили  нечто странное  - старый холодильник.



Как он сюда попал - не понятно. Мы предположили, что лесорубы хранили в нем еду. Между прочим, вполне достоверное объяснение. Потому что иначе звери и птицы быстро растащат продукты, пока люди работают.
Свалок тут  нет: от деревни очень далеко. Ну а почему не увезли обратно? Так российская бесхозяйственность.
Теперь в холодильнике растет рябина. А мы временно поставили в него свою землянику. Чтобы не потерять.
И пошли собирать дальше.

Разнотравье тут богатое. Цветов - море. Целые поляны белых и желтых ромашек, колокольчиков, душицы, зверобоя и прочих трав.








Каких только бабочек не летает возле цветов!

Перламутровка


Крапивница


Даже садятся на руки. Руки, конечно, грязные: трудовые:-) Насобирай-ка ведро земляники и корзину грибов!

Медведка


А на склонах холмов и в лесах на открытых участках много лесной клубники. Можно за один раз насобирать несколько ведер.
(Давно не собирала эту ягоду. Снимки с клубникой взяла у одноклассников и в сети)





Её можно связать в букетики и высушить.



А это лесная вишня. Мелкая она и кислая.
У кого в саду растет, те не собирают лесную. Но за неимением можно и этой насушить или сварить.

(Односельчанин фотографировал)


Малины у нас очень много в горах. Но фотки нет. Туда добираться далеко - в соседний район.
Собирать  трудно:  там  мошки кусают. Не до съемок. Да я и не собирала давно лесной малины.

И еще немаловажная информация. В нашем районе практически нет в лесах комаров. Только у реки вечером или уж если лето очень  дождливое. А когда лето теплое, в деревнях можно и вечером ходить в футболках.  Этот факт обескураживает многих приезжих:-) 

Насобирав всего, что нужно, можно и венок сплести ради фотосессии. Обычно мы не делаем ни того, ни другого.
Но в тот раз с нами была дорогая гостьюшка из города - развлекали))



Я и  брата в венок вырядила. Он снисходительно терпел мои выходки.
Что не сделаешь, чтобы порадовать младшую сестренку! Редко ведь видимся.



Венок мы дома сперва пустили плавать в "пруд", а потом засушили на память.





Ну а вечером настаёт самое трудное время. Мало того, что умаешься за день, так ведь всё собранное  предстоит превратить в заготовки.
Траву надо связать в пучки и повесить сушиться.
У брата навык - руки только мелькают!



Момент - и травы висят на веревке.



Я вожусь куда дольше. Живя в городе, сноровку растеряла.
Пока связала пучки земляники, пока развесила, пока землянику с сахаром растерла (мы её не варим, а храним свежую в холодильнике).
Тут и ночь на дворе - тяжела деревенская работа)))





Вот так всё и происходит - отчиталась.

Поделилась - Надежда Щербинина.

Источник