Петербуржцам раскрыли пользу антиоксидантов
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, зачем нужны антиоксиданты. Они помогают организму бороться с ранним старением, воспалениями и опухолями. Петербуржцам советуют есть больше ягод, а также употреблять травы, специи и орехи.
В пресс-службе петербургского управления Роспотребнадзора рассказали, что такое антиоксиданты и зачем они нужны.
Антиоксиданты – это вещества, защищающие организм от повреждений, которые вызывают так называемые активные формы кислорода (АФК). Активные формы кислорода вырабатываются сложно.
К тому же, это может стать проблемой, когда их становится слишком много. Например, может начаться процесс окисления и разрушения клеток, внеклеточного матрикса, из-за этого развивается опухолевые процессы, раннее старение, появляются воспаления.
Самый богатый источник растительных антиоксидантов – ягоды. Наиболее полезны черника, смородина и шиповник.
Также они содержатся в травах и специях, например, орегано, мяте, шалфее или тимьяне. А еще в красной свекле, оливках, а также в сушеном манго, яблоках и лимонах, бобах, крупах (греча, чечевица), орехах (миндаль, фундук, арахис) и темном шоколаде.
Ранее Neva.Today писала, какие продукты не стоит есть при головной боли.