Слойки из бездрожжевого теста с сыром

Время приготовления: 45 мин

Несладкая выпечка к чаю подходит порой не хуже сладенькой. Особенно, если речь идет об аппетитных пирожочках из слоеного теста. Если вы любите простые рецепты без лишних хлопот, запоминайте!

Описание приготовления:

Традиционно в подобных рецептах используют твердый сыр, нарезанный ломтиками. Я же хочу предложить интересный способ, как приготовить слойки из бездрожжевого теста с мягким сыром. Начинка получается удивительно нежной, а пирожочки буквально таят во рту. К тому же, готовится все совсем несложно, так что рекомендую присмотреться к рецепту.

Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 1 КилограммСыр — 200 Грамм (фета и рикотта)

Яйцо — 1 Штука (+ 1 желток)

Соль — 1 По вкусу

Перец — 1 По вкусу

Кунжут — 1 Чайная ложка Количество порций: 15-18Как приготовить «Слойки из бездрожжевого теста с сыром»1. Для начала разложите тесто на рабочей поверхности и нарежьте его небольшими квадратами. Я тесто не раскатываю, чтобы оно лучше расслаивалось.2. В глубокой мисочке соедините рикотту, фету (вы можете использовать и другие сыры) и яйцо. Взбейте все до однородности. Добавьте щепотку перца и соли.3. Выложите начинку в центр каждого квадратика теста.4. И аккуратно сверните треугольником.5. С помощью вилки залепите аккуратно края.6. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.7. Смажьте с помощью кисточки взбитым желтком.8. Также можно присыпать сверху кунжутом, например. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.9. И запекайте слойки до румяности. Приятного аппетита!