Минтай с овощами: рецепт от «Крымской газеты»

Ингредиенты на 4 порции: минтай – 600 г; морковь (крупная) – 1 шт.; лук репчатый (крупный) – 1 шт.; фасоль стручковая зелёная – 70 г; болгарский перец – 80 г; растительное масло – 3 ст. л.; соль – по вкусу; томатная паста (или любой томатный соус) – 3 ст. л....