Мясная промышленность будущего: как выглядит производство белка из насекомых

Не только человек нуждается в животном белке. Его огромное количество необходимо и для домашних питомцев. Из-за растущих проблем с климатом и глобальным потеплением все больше производителей интересуются насекомыми в качестве источника белка для корма. BBC и фотограф Томми Тренчард показали, как работает крупнейшая мухоловочная ферма в Кейптауне, Южная Африка, которая каждый месяц производит более 10 тонн корма, богатого белком!