5 простых правил питания, которых нужно придерживаться пожилым людям
Организм пожилых людей имеет свои особенности, которые нужно учитывать при построении грамотного рациона.
Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Здоровое питание» дали свои рекомендации для тех, кто достиг возраста 60 лет.
1. Больше белка, микроэлементов, витаминов.
Чем ближе человек к пожилому возрасту, тем больше ему необходимы микро- и макроэлементы, белки, жиры, углеводы и клетчатка. Только если детям они нужны для полноценного роста и развития, то после 60 лет – для сохранения бодрости и здоровья.
Нехватка белка влечет за собой ощущение слабости и усталости. Не получают поддержки ткани и органы, растет риск заразиться различными инфекциями.
Нехватка витаминов может также стать серьезной проблемой. Пожилым людям необходим витамин А, чтобы защитить клетки от разрушения; витамин D, чтобы усваивать кальций; витамин С – для поддержки иммунитета и витамин В12 – для общего тонуса и бодрости.
2. Калорий должно быть столько, сколько их тратят.
Нормой потребления калорий считается 1800 ккал у женщин и до 2200 ккал у мужчин. В пожилом возрасте активность снижается, поэтому важно избегать переедания, чтобы не набрать лишние килограммы, от которых избавиться потом будет очень сложно.
3. Питьевой режим.
Жидкость помогает вывести продукты обмена веществ, избежать запоров, проблем с мочевыделительной системой. Пожилым людям нужно особое внимание уделить употреблению достаточного количества жидкости из воды, чая, соков, супов. Также специалисты рекомендуют в свой рацион добавить вареные или запеченные овощи и фрукты.
4. Немного специй не помешает.
Специи не только делают еду более вкусной и аппетитной, но и ускоряют обмен веществ. Если у человека нет противопоказаний, то при готовке можно с уверенностью добавлять любимые приправы, которые с легкостью помогут сократить количество добавляемой соли.
5. Нужно выдерживать режим питания.
Принимать пищу нужно регулярно, 5 раз в день, в специально отведенное для этого время. Таким образом можно наладить работу ЖКТ и помочь организму в пищеварении.
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.