Зимняя выгонка разных видов лука
Чтобы в зимний период получить зелень у себя на подоконнике, многие огородники проводят выгонку лука. Узнайте, какие виды и сорта лука подходят для этого.
Выгонка репчатого лука
Для выгонки лучше всего подойдет выборок. Предпочтение следует отдать многозачатковым сортам, которые дают больше зелени. К ним относятся такие сорта, как Бессоновский местный, Погарский местный улучшенный, Арзамасский местный, Ростовский репчатый местный улучшенный. Из одного зачатка этих сортов формируются 3-5 листочков. Поскольку период покоя у такого лука продолжается 2-3 месяца, то его можно высаживать уже начиная с ноября.
Выгонка лука-шалота
Кроме репчатого лука, можно также выращивать на подоконнике лук-шалот. Его листья отличаются нежным вкусом, а по количеству сахаров он даже превосходит многие виды лука. Однако не все сорта данного вида лука подходят для выгонки, поскольку у многих из них зелень не отрастает быстро. Предпочтение стоит отдать ранним сортам, к которым относятся Сибирский желтый, Спринт, Межсезонье. Перо у этих сортов более нежное, а прирост к массе луковицы до 100% в зимний период и до 120% в весенний.
Зимой в пере лука витамина С содержится в 5 раз больше, чем в самой луковице. Кроме того, за период выгонки культуры зеленое перо может накапливать каротин и аскорбиновую кислоту, которая повышает иммунитет в зимний период.
Частые ошибки при подготовке луковиц к выгонке
Чтобы получить хорошую зелень лука, необходимо правильно выбрать посадочный материал. Если высадить разнокалиберные луковицы, то они будут давать недружные всходы. Кроме того, важно провести дезинфекцию посадочного материала, чтобы луковицы не поражались болезнями.
Для посадки отберите только хорошие здоровые луковицы одного размера (диаметром от 3 до 4 см). Затем замочите их в теплом (приблизительно 30-35˚С) растворе 0,5%-ного марганцовокислого калия в течение суток. После этого обрежьте верхнюю часть луковицы.
Для выгонки лука используют ящики, горшки. Рекомендуется также уложить 2-сантиметровый слой дренажа.
Чтобы сэкономить место на подоконнике, многие высаживают луковицы вплотную, вдавливая их в почву. В этом случае почва начинает уплотняться – и происходит выпирание луковиц. Они появляются на поверхности. Чтобы этого не случилось, разложите луковицы во влажную землю. Между луковичками рекомендуется оставить расстояние около 1 см. После этого присыпьте посаженные луковицы землей слоем в 2-3 см. Полейте их теплой водой. После высадки луковиц горшки и ящики лучше всего поставить в темное и прохладное место на неделю. За этот период произойдет интенсивное нарастание корней. Как только луковицы начнут снова прорастать, переместите их поближе к свету. В этот период для луковиц оптимальной температурой будет 20-25˚С.
Лук-шалот можно выращивать на подоконнике с октября до мая в одной и той же емкости. После 2-4 срезок, посадочный материал рекомендуется заменить.
Правила выгонки многолетних луков
К многолетним лукам относятся слизун, батун и шнитт. Период покоя у этих видов лука составляет 2 месяца, поэтому их корневища до ноября следует хранить в подвале или на лоджии. В середине ноября их можно перенести в теплое помещение для выгонки. Если вы не успели выкопать их корневища в осенний период, это можно сделать в период оттепели.
Шнитт лучше всего высаживать с комом земли, в котором находится около 30 сросшихся растений. Перед выгонкой растений обрежьте листья на высоту 2-5 см над уровнем почвы.
В зимний период не стоит обильно поливать лук, поскольку излишняя влага приведет к загниванию корней и листьев растений. В результате начинают размножаться грибковые заболевания.
Лук шнитт дает первую зелень через 2 недели, а батут и слизун можно убирать тогда, когда у них появятся листья длиной 20-25 см.