Диетолог рассказала, на какие продукты нужно налегать осенью

Осенью организм становится чувствительным к простудным заболеваниям и всяческим вирусам, поэтому стоит разнообразить свой рацион определенными продуктами, рассказала эндокринолог-диетолог Сайыына Гоголева.

 - В первую очередь продукты, богатые витамином С: цитрусовые, цветная капуста, болгарский перец, гранат, айва, яблоки и другие фрукты. Как известно, витамин С — главный стимулятор иммунной системы, а также очень эффективный антиоксидант. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы, борются с окислительным стрессом в тканях, насыщая их кислородом, — посоветовала она.

По словам специалиста, в рационе важны те продукты, которые богаты жирорастворимыми витаминами А, Е и К: тыква, репа, красная рыба и орехи. Их потребление укрепит мембраны клеток иммунной системы — это поможет организму лучше справляться с инфекциями.

Также в осенний период незаменимый помощник — витамин D, который в большом количестве содержится в молочных продуктах, морской рыбе, яйцах и грибах. Он способствует укреплению костей и повышает защищенность организма. Гоголева отметила, что большая часть россиян страдает от его нехватки даже в теплое время года.

А еще полезными будут продукты с натуральным бактерицидным и противовирусным действием — это лук, чеснок и имбирь. Фолиевая кислота, полезная для нервной системы, в большом количестве содержится в зелени и корнеплодах. В то же время грибы богаты селеном — одним из самых эффективных антиоксидантов.

Ранее ученые предупредили, что стоит быть аккуратными с витамином С — большое его употребление может спровоцировать развитие раковых опухолей.