«Это был лучший год для ресторанов и гостиниц». Эксперты – о прорывном 2023-м
2023 год оказался весьма удачным для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса. 49% предпринимателей (опрос проводился hh.ru) признали: он был лучшим за последние три года. Выручка растёт, загрузка отелей и ресторанов – на самом высоком уровне. Но все ли так гладко в отрасли? С чем связано оживление рынка и какие вызовы стоят перед компаниями, портал SIA.RU узнал у экспертов.