Какие фрукты нельзя хранить хабаровчанам в холодильнике

Редко кто из жителей краевой столицы не любит фрукты и ягоды, особенно зимой. Ну, кто откажется от румяного ароматного яблока или сочного перчика? А сладкие виноградины, словно впитавшие солнечные лучи? Они словно созданы, чтобы таять во рту! Часто, когда горожане покупают в магазине фрукты и приносят домой, или выкладываем красиво в вазу или на блюдо, кладем в холодильник. К этому стоит добавить, что многие покупают впрок, чуть ли не наделю. Фрукты являются ценным источником витаминов, минералов и клетчатки. Однако, чтобы фрукты сохранили свои полезные свойства и не испортились раньше времени, необходимо знать, как правильно их хранить. Холодильник — не лучшее место для хранения большинства фруктов. В холоде они теряют свой вкус и аромат, а также быстрее портятся. Тропические фрукты, такие как ананасы, бананы и авокадо, лучше всего хранить при комнатной температуре, чтобы сохранить их вкус и питательные свойства. Не рекомендуется помещать их в холодильник, поэтому можно использовать коробку и спрятать их в прохладном и темном месте. Однако ягоды и виноград можно поместить в холодильник, но перед этим их необходимо положить в полиэтиленовые пакеты, чтобы предотвратить их высыхание. Если у вас есть подоконник, то это идеальное место для хранения фруктов. Они получат достаточное количество света и воздуха, что поможет им сохранить свежесть. На подоконнике можно разместить апельсины, яблоки, мандарины, груши, киви, а также вишню, клубнику и голубику. Но помните, что для сохранения свежести фруктов важно поддерживать определенный уровень влажности и температуры. Поэтому регулярно проверяйте фрукты на наличие признаков порчи и удаляйте поврежденные части. Еще один важный совет — храните фрукты отдельно от других продуктов. Это поможет предотвратить передачу запахов и бактерий, которые могут ускорить процесс порчи. Некоторые фрукты, такие как персики, сливы и нектарины, выделяют газ этилен, который способствует созреванию других фруктов. Поэтому их следует хранить отдельно от остальных фруктов, чтобы не ускорять их созревание. Некоторые фрукты, такие как апельсины и грейпфруты, содержат витамин C, который подвержен окислению при воздействии света и тепла. Поэтому, если вы храните эти фрукты на подоконнике, рекомендуется упаковать их в бумагу или темные полиэтиленовые пакеты, чтобы защитить их от прямого солнечного света. Общие рекомендации по хранению фруктов: — Храните фрукты в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. — Не храните фрукты вместе с овощами, так как это может привести к их порче. — Не мойте фрукты перед хранением, так как это может привести к их более быстрому гниению. — Если вы купили фрукты, которые уже начали портиться, немедленно их съешьте или выбросьте, чтобы они не испортили другие фрукты. Эти простые рекомендации помогут вам сохранить фрукты свежими и вкусными как можно дольше. Кроме того, существуют специальные методы хранения фруктов в домашних условиях. Например, яблоки можно хранить в ящиках с песком или опилками. Груши можно хранить в подвешенном состоянии. Апельсины и мандарины можно хранить в сетках или коробках. При правильном хранении фрукты могут сохранять свои полезные свойства и вкусовые качества в течение нескольких недель или даже месяцев.