Врач назвал один продукт от 1000 болезней: включаем в рацион

Недавно нутрициолог Ксения Черная поделилась с аудиторией ценным продуктом, способным оказать благотворное влияние на все системы организма. Речь идет о костном бульоне, который, по словам специалиста, обладает уникальными целебными свойствами и является настоящим «сокровищем» для здоровья. В чем же секрет костного бульона? Ответ прост — в богатом содержании аминокислот, жизненно важных для правильной работы всех систем. Соединительная ткань, из которой варится бульон, содержит коллаген, являющийся источником пролина, глицина и глютамина. Эти аминокислоты участвуют в выработке ферментов, производстве нейромедиаторов и обеспечивают надежную защиту слизистых оболочек от инфекций. Глютамин, входящий в состав бульона, играет важную роль в восстановлении слизистой оболочки желудка и кишечника. Глицин же, в свою очередь, борется с бактериальными инфекциями, делая костный бульон незаменимым помощником при лечении заболеваний ЖКТ и отравлениях. Помимо благотворного влияния на пищеварение, костный бульон обладает противовоспалительным эффектом и способен уменьшать боли в суставах. Это возможно благодаря содержанию глюкозамина и гиалуроновой кислоты. Стоит отметить и способность костного бульона предотвращать железодефицитную анемию. Употребление бульона увеличивает уровень белка в организме, что, в свою очередь, приводит к повышению уровня железа. Для приготовления целебного бульона Ксения Черная рекомендует использовать фермерские кости, не содержащие тяжелых металлов. Такой бульон принесет максимальную пользу вашему здоровью. Костный бульон — это не просто вкусный и питательный продукт, но и ценный источник жизненно важных элементов. Регулярное употребление бульона поможет вам улучшить работу ЖКТ, укрепить суставы, повысить иммунитет и зарядиться энергией. Изображение от stockking на Freepik Читайте также: Не игнорируйте эти сигналы: 3 признака «плохого» холестерина