Вкусно, но опасно: врачи назвали пищевые привычки, которые приводят к раку

Врачи указали на пищу, которая выводит из строя поджелудочную и вызывет рак

"Мы то, что мы едим" - эта фраза принадлежит древнегреческому врачу, целителю и философу Гиппократу. Действительно, наше здоровье во многом зависит от пищевых привычек, что подтверждают и современные врачи.

Медики назвали еду, которая многократно повышает риск развития онкологии. Согласно последним исследованиям, любители жареного подвергают особой опасности свой ЖКТ. Как сообщает РГ, большое количество такой пищи может привести к развитию нескольких видов рака, в том числе поджелудочной железы и желудка. 

При жарке продуктов, содержащих углеводы, например, картофеля, образуются акриламиды. Эти вещества увеличивают риск развития рака и заболеваний нервной системы. Оптимальное количество приема жареной пищи - не чаще двух раз в неделю.

Также стоит ограничить потребление ультраобработанных продуктов, фаст-фуда, сладостей, алкоголя, красного мяса и рафинированных углеводов. 

К тому же, трансжиры в фаст-фуде увеличивают уровень холестерина в крови, повышая риск развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда.

Так что лучше слушать докторов и делать упор на продукты, приготовленные на пару, отваренные или запеченные в духовке без добавления жира.