Диетолог Михалева посоветовала людям старше 50 лет избегать мясных деликатесов

Пожилым людям посоветовали избегать мясных деликатесов, указав на связь этих продуктов с риском развития рака кишечника. Об этом РИАМО рассказала врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева.

По данным Международной организации по изучению рака, мясные деликатесы классифицируются как канцерогены первого класса. Они повышают вероятность заболеть раком не только кишечника, но и желудка, репродуктивной системы, мочевого пузыря. Высокое содержание жиров, холестерина и соли в них может привести к ожирению, сахарному диабету и гипертонии, особенно у пожилых.

Михалева посоветовала  ограничить потребление красного мяса до одного раза в месяц из-за высокого уровня в нем насыщенных жиров и холестерина, особенно важно это для людей старше 50 лет, у которых повышен риск развития рака кишечника.

Также им стоит избегать молочных продуктов с высоким содержанием жира.

«В основном речь идет о сыре. Сыр — это довольно полезный продукт, если его употреблять в умеренных количествах, не более 20-30 граммов в день. Это хороший источник кальция для пожилых», — уточнила Михалева.

По ее словам, избыток сыра может способствовать повышению риска гипертонии, атеросклероза и ухудшение работы почек из-за большого содержания соли и холестерина.

Вредны для пожилых и изделия из муки высшего сорта, такие как белый хлеб, булочки и выпечка, из-за их высокой калорийности и содержания простых углеводов. Обилие мучного в рационе чревато ожирением и сахарным диабетом второго типа.

Михалева отметила, что конфеты, шоколад и промышленная выпечка могут способствовать набору веса, сахарному диабету и ожирению печени, поэтому их потребление также должно быть ограничено.

Употребление соленых продуктов по возможности лучше сократить, а  обычную соль заменить на низконатриевую.

Ранее диетолог Наталья Денисова назвала пять страшных последствий отказа от хлеба. Среди них — увеличение усталости и дефицит витаминов.