Будет лишь сочнее: Шеф-повар развеял главный кулинарный миф о мясе
Многие повторяют известное заблуждение в приготовлении мяса, думая, что соль может выкачать из стейка или отбивной всю влагу. Однако это не так, предупредил шеф-повар Григорий Мосин.Читать далее...