Нутрициолог Молчанова пояснила, как и почему блюда из печени укрепляют иммунитет

Чтобы восполнить необходимое количество витаминов и микроэлементов, которые организм человека мог потерять в период холодов, необходимо скорректировать рацион питания. О необычном мясном блюде для тонуса иммунитета рассказала нутрициолог Ксения Молчанова.

— Наш кишечник обладает собственной иммунной системой, которая составляет 70–80 процентов всей иммунной системы организма. Состояние его микрофлоры оказывает влияние не только на наше самочувствие, но и на работу всего иммунитета, — пояснила медик.

Для того чтобы улучшить состояние организма весной, необходимо добавить в рацион побольше белковой пищи и той, в составе которой много железа. Поэтому идеальным блюдом станет печень. При этом совершенно не важно, какой именно она будет — птицы или животного. Также богатыми полезными свойствами обладают яйца, мидии и говядина.

Чтобы сбалансировать микрофлору кишечника, по словам Молчановой, стоит есть побольше свежих фруктов и овощей, а также ферментированных продуктов, к числу которых относятся соленья, передает Lenta.ru.

Весной многие страдают от снижения иммунитета и общего тонуса организма. Причина подобных недомоганий кроется в недостатке солнечного света и витаминов в рационе. Поэтому специалисты советуют особенно бережно относиться к своему здоровью в весенние месяцы. О продуктах, способных укрепить иммунитет, «Вечерней Москве» рассказала нутрициолог Катерина Кузина.