Букет возможностей: как устроен (и как перестраивается) цветочный бизнес

«Вы прислали вопросы, которые требуют раскрыть все «секреты». Если на них ответить, тогда не будет тайны уникальности нашего бизнеса», — при подготовке этого материала редакция «РБК Стиль» получила ни один отказ. У каждого владельца бизнеса на то была своя причина. Но согласившихся рассказать о том, что происходит на цветочном рынке, и развеять мифы оказалось гораздо больше. Самый распространенный из мифов о сверхприбыльности озвучил Самсон Согоян, генеральный директор и владелец «Самсон Букет»: «Существует мнение, что прибыль от продаж на 8 Марта сопоставима со стоимостью квартиры. Никто не учитывает, что цветы — скоропортящийся товар и есть списание». Какие еще подводные камни есть в этом бизнесе, как изменившиеся логистические процессы и курсы валют повлияли на ассортимент и стоимость цветов и о многом другом нам рассказали владельцы бизнесов — камерных семейных мастерских и крупных цветочных домов, основатели ферм и те, для кого цветы это прежде всего социальное и экологичное …