Качество колбасы и холодца в Хабаровске вызвало сомнение у инспекторов

Качество производства мясной и рыбной продукции на некоторых предприятиях Хабаровского края вызвало большие сомнения у инспекторов регионального Россельхознадзора. Качество производства мясной и рыбной продукции на некоторых предприятиях Хабаровского края вызвало большие сомнения у инспекторов регионального Россельхознадзора. При анализе данных единого реестра сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций выявлены нарушения на четырёх производствах., а их руководству выданы предостережения. Так, Хабаровске и Комсомольске-на-Амуре на двух предприятиях не было деклараций соответствия на полукопчённую колбасу «Чесночная», холодец «Домашний», икру сельди. Технический регламент безопасности пищевой продукции предполагает, что вся переработанная продукция животного происхождения, подлежит обязательному декларированию. Пока к предпринимателям не применили серьёзных мер, а просто обязали наладить работу в соответствии с ветеринарным законодательством. Руководителям предприятий выданы предостережения.