Салаты на скорую руку – вкусные и простые

Фото с сайта shutterstock.com/gkrphoto Вам понадобятся: для салата – 300 г зеленого салата, 200 г куриного мяса, 100 г очищенных грецких орехов, 5-6 томатов черри, 1 красная луковица, соль, карри и молотый черный перец по вкусу, растительное масло для обжаривания; для заправки – 2 отварных желтка, 5 г горчицы, 5 г 3%-ного уксуса, 1/4 лимона.Приготовление.

Салат хорошо промойте и нарежьте средними полосками. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле с добавлением соли и карри.

Остудите и выложите в глубокую посуду вместе с салатом.Красную луковицу очистите и нарежьте четвертью кольца. Черри промойте и разрежьте на четыре части.

Грецкие орехи разломите пополам. Добавьте все перечисленное в посуду к салату и курице. Досолите и поперчите. Перемешайте массу.Приготовьте заправку.