Ученые рассказали о влиянии на мозг блюд во фритюре
![Ученые рассказали о влиянии на мозг блюд во фритюре](https://24smi.org/public/media/news/2024/03/30/svpygf0aa6eu-uchenye-rasskazali-o-vliianii-na-mozg-bliud-vo-fri.jpg)
Исследование, проведенное учеными из Американского общества биохимии и молекулярной биологии и опубликованное на платформе EurekAlert, выявило тревожные факты о негативном влиянии пищи, приготовленной во фритюре на повторно использованном масле.