Ученые рассказали о влиянии на мозг блюд во фритюре

Исследование, проведенное учеными из Американского общества биохимии и молекулярной биологии и опубликованное на платформе EurekAlert, выявило тревожные факты о негативном влиянии пищи, приготовленной во фритюре на повторно использованном масле.