Россияне стали реже ходить в рестораны и чаще в фастфуд

Самую большую долю суммарных трат потребителей занимает фастфуд, она выросла с 70% до 72%. На классические рестораны приходится всего 28%. Совокупная сумма трат на заведения быстрого питания выросла на 3% и достигла 1,5 млрд рублей. Средний чек увеличился на 3% и составил 354 рубля.

 

Эксперты Почта Банка говорят, что стоимость фастфуда практически остается незаметной для клиента. Заведения быстрого питания появляются повсеместно и предлагают более широкий ассортимент в шаговой доступности. В отличии от фастфуда у ресторанов конечная цена складывается из возросшей стоимости аренды, возросших расходов на персонал и увеличения стоимости как отечественных, так и импортных продуктов питания.

 

Аналитики считают, что снижение частоты посещения ресторанов связано с сокращением россиянами своих необязательных трат и расходов на развлечения.