Роскачество обнаружило смертельно опасный стафилококк в шаурме из "Ашана"

Опасные бактерии обнаружили в шаурме, продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге, в одном из образцов нашли золотистый стафилококк. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество.

Золотистый стафилококк S. aureus обнаружили в шаурме от гипермаркета "Ашан". Специалисты предупреждают, что эта бактерия может быть смертельно опасной. В продукции "Ашан" и Chef Doner также обнаружены листерии.

Употребление продуктов с листериями или стафилококком может привести к развитию пищевой токсокоинфекции или листериоза, отметили в Роскачестве.

Больше всего нарушений организация выявила в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии. Согласно исследованию, только в двух точках из 29 шаурма была без нарушений по этому показателю. Кишечную палочку обнаружили в продукции от Ozon fresh, Restoria, "Вкусвилл", Dostaевский, "Мираторг", "Глобус", "Самая вкусная шаурма", Chef Doner, "Добрые съести", "Кафе кебаб", "Шаверленд", "Шаверно", "Кручу верчу", "Просто Вася" и "Super кебаб".

Врач-инфекционист Анастасия Новикова объяснила, что наличие кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения продуктов.