Роспотребнадзор рассказал о правилах выбора клубники

Клубника является одной из самых вкусных летних ягод. Она имеет большое количество полезных веществ, поэтому заслуженно занимает место на столах у жителей Москвы и Подмосковья уже с мая. В преддверии сезона клубники специалисты Роспотребнадзора дали советы по правильному выбору клубники. Об этом сообщает издание «Глас народа».

Эксперты советуют в первую очередь убедиться, что ягоды сухие и не имеют признаков гниения. При визуальном осмотре нужно обратить внимание на цвет, который должен быть равномерным и насыщенным, не иметь зелени или признаков увядания. Поверхность ягод может быть эластичной, блестящей и гладкой, без видимых вмятин и повреждений.

Далее необходимо проверить запах – ягода должна иметь насыщенный и приятный аромат. Если клубника не соответствует указанным рекомендациям, следует воздержаться от ее приобретения. По словам специалистов, определить сладость клубники можно посмотрев на черенок ягоды.

Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то будет кислить. В Роспотребнадзоре напомнили, что перед употреблением ягоды необходимо тщательно промыть, чтобы избежать заражения аскаридозом, трихоцефалезом, токсокарозом и стронгилоидозом.