Врач-эндокринолог Янг назвала еду, которая вреднее соли и жирной колбасы

Екатерина Янг, врач-эндокринолог, составила список продуктов, которые сама не покупает и не рекомендует покупать другим.

Всем известно, что избыток соли в пище способен навредить организму. Однако есть ряд продуктов, которые вредят намного сильнее избытка соли.

Например, многим известно, что жирная колбаса – не самый полезный продукт, поэтому многие стараются ограничивать ее потребление. Но колбаса никогда и не позиционировалась как полезный продукт. А вот, например, ПП-батончики позиционируются именно так. И кто-то их ест не только в качестве десерта, но и вместо основного приема пищи.

Многие батончики содержат сахар, пальмовое масло, пшеничную муку, вредные подсластители, консерванты и прочую «химию»,

- написала Екатерина Янг в своем телеграм-канале.

Также она отметила, что продукты с таким составом не являются полезными, так как повышают риск развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, а также нарушения обмена веществ,

Популярные у многих мюсли, как оказалось, тоже далеко не полезная еда: в их составе много простых углеводов и сахара, они плохо перевариваются, а содержащиеся в составе мюсли сухофрукты и цукаты подвергаются химической обработке.

Екатерина Янг отметила, что добавки присутствуют в большей часть продуктов. Так, даже в обычной соли может присутствовать антислеживающийся агент, который увеличивает срок годности и при этом несет риск здоровью. Поэтому лучше снизить потребление "сложных" покупных продуктов.

Рафинированное масло, плавленый сыр и любые продукты, содержащие сахар, также под запретом у Екатерины Янг.