Про шарлотку и не вспомните: Готовим яблочные оладьи — восхитительное кушанье за считаные минуты

Нет ничего лучше, чем проснуться в выходной день и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким на завтрак. Если вы любите яблоки и хотите приготовить что-то особенное, обязательно попробуйте эти восхитительные яблочные оладьи. Возьмите два крупных, спелых яблока и аккуратно очистите их от кожуры. Затем нарежьте мякоть мелкими кубиками размером около 0,5 см и переложите в емкость. Добавьте столовую ложку сахарного песка и щепотку ароматной корицы, тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут. Этот шаг позволит яблокам выделить свои соки и напитаться восхитительными специями. Читайте также: Раскрыт секрет идеальных оладий: хитрость заключается в порядке добавления ингредиентов – об этом знают не все Пока яблочная смесь настаивается, приготовьте основу для теста. Налейте в отдельную миску 0,5 литра теплого кефира, добавьте щепотку соли и еще одну ложку сахара. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавьте одно свежее яйцо и энергично взбейте вилкой. Постепенно всыпьте два стакана муки и треть чайной ложки соды, продолжая активно вымешивать, чтобы не образовывались комочки. Аккуратно влейте яблочную смесь в тесто и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Ваше восхитительное тесто для оладий готово!