Провоцирует рак: ученые открыли секрет, какая еда опаснее жира и сахара

Американские ученые поделились списком продуктов, которые увеличивают риск развития рака.

Иностранные ученые утверждают, что особо опасны для здоровья продукты с высокой степенью переработки. Такая еда сокращает продолжительность жизни, провоцирует рак и сердечно-сосудистые заболевания. Научные исследования говорят, что негативный эффект бывает при систематическом употреблении пяти категорий продуктов: полуфабрикатов, газировки, молочных десертов, выпечки с долгим сроком хранения и хлопьев для завтрака быстрого приготовления. Такие выводы после научных исследований сделали ученые кафедры эпидемиологии и питания в Гарвардской школы общественного здравоохранения и опубликовали на Pronews.gr.

Эксперты сошлись во мнении – преждевременная смерть на 4% чаще угрожает именно тем, кто постоянно ест продукты с высокой степенью обработки. Под регулярностью употребления ученые подразумевают до 7 порций в день. Те же, кто воздерживаются от подобных блюд в рационе, живут дольше.

В публикации говорится, что выводы исследователей базируются на анализе показателей свыше 74 тысяч женщин и около 40 тысяч мужчин.

Вред ультраобработанных продуктов связан с высоким содержанием жиров и быстрых углеводов и вредных добавок - красителей, эмульгаторов, ароматизаторов, консервантов и стабилизаторов.