В Роспотребнадзоре рассказали, на что обратить внимание при покупке клубники

Пик сезона клубники вот-вот наступит. В Роспотребнадзоре рассказали, на что нужно обратить внимание при покупке этих ягод.

Куда стоит обращаться за покупкой ягод:

• Отправляйтесь за клубникой только в официальные торговые точки (магазин, рынок, павильон).
• Убедитесь, что продавец может предоставить все необходимые документы, которые подтверждают соответствие товара всем стандартам и возможность отследить его происхождение.

Какие места для покупки ягод стоит избегать:

• Не стоит покупать клубнику около автодорог, на остановках общественного транспорта, на тротуарах, с рук;
• Если продавец неаккуратен или условия хранения продукции оставляют желать лучшего, найдите другую точку продажи.

Как распознать качественную клубнику:

• Ягоды должны быть сухими, без признаков гниения;
• Цвет должен быть однородным, ярким, насыщенным, темно-красным и без пятен;
• "Чашечки" вокруг ягоды должны быть зелеными и свежими;
• Поверхность ягод должна быть упругой, блестящей, гладкой, без вмятин и повреждений
• Аромат должен быть насыщенным и ягодным.

Какую клубнику брать не стоит:

• Ягоды влажные, на поверхности есть пятна;
• Отсутствует аромат;
• Ягоды мягкие, это может указывать на начало гниения;
• "Чашечки" у ягод сухие, пожелтевшие, или отсутствуют (такие ягоды собирали давно или неправильно);
• Цвет неоднородный, с зеленоватыми пятнами, кончик ягоды белый (это может свидетельствовать о недостаточной зрелости).