Психолог Самбурский: от изменения питания страдает организм и психика

В преддверии лета аптеки отмечают невероятный спрос на средства для похудения, и чем ближе пляжный сезон, тем более жесткую диету выбирают девушки, совершенно не задумываясь о вреде психическому и физическому здоровью. О том, чем опасно желание похудеть во что бы то ни стало, "Газете.Ru" рассказал клинический и бизнес-психолог Станислав Самбурский.

"Многочисленные исследования доказали, что трансжиры, сильно обработанная пища и чрезмерное употребление сахара приводят к психическим расстройствам. На первом месте — депрессия, из которой выйти без помощи специалиста довольно сложно", — объяснил он.

Важно понимать, что между мозгом и кишечником существует прямая взаимосвязь.

"Разнообразие полезной еды приводит к выработке серотонина и других нейромедиаторов, от которых зависят когнитивные способности и психическое здоровье. Отказ от вредных вкусностей дисциплинирует, улучшает здоровье и, как следствие, не вынуждает сидеть на диете", — добавил эксперт.

Многим известна средиземноморская диета, но как таковой ее назвать сложно. Она просто олицетворяет типичный рацион людей южноевропейских стран: птица, рыба, морепродукты, крупы, кисломолочные продукты, большое количество овощей и фруктов. В результате схема "кишечник-мозг" работает в идеальном режиме.

"Напротив, однообразная высококалорийная еда повышают уровень тревожности", — пояснил эксперт.

Кроме этого, скучная, монотонная работа способствует ожирению, особенно когда мозг минимально вовлечен в деятельность. В надоевшей рутине положительные эмоции отсутствуют. В итоге человек получает дофамин от вкусной, но вредной еды. Кратковременные радости аукаются лишним весом.

"Бесконечные перекусы — это мощный сигнал, что пора подумать о горизонтальном перемещении внутри компании или глобальной смене деятельности. Человек, увлеченный своей работой и процессами, не нуждается в заедании скуки. У него ее просто нет", — рассказал психолог.

После годовых отчетов и зимних необдуманных заеданий, стрессов, скуки и проблем, жесткая диета остается "единственным" способом привести себя в норму. Многочисленные отзывы и рекомендации авторов обещают великолепный результат за короткий срок. Однако мало кто из продавцов таблеток для похудения говорит о психических последствиях. Главное из них — расстройство пищевого поведения. В погоне за идеальным весом можно заработать невроз или дойти до состояния нервной анорексии.

"Любая диета — резкий удар по пищевым привычкам и настроению. От изменения питания страдает организм и психика. Безвкусная, неприглядная еда подавляет настроение, приводит к апатии, вызывает хроническую усталость и депрессию. Ситуация усугубляется, когда до начала диеты у человека уже наблюдались психологические проблемы", — добавил Самбурский.

Находясь в профессиональном выгорании и включив режим "похудеть за 30 дней", почти гарантированно можно ждать эмоциональных срывов.

"Монотонные диеты обедняют организм и тормозят жизненно важные процессы. Многие диеты пропагандируют полный отказ от сахара даже в виде горького шоколада и фруктов с повышенным содержанием сахарозы. Вес снижается, но увеличивается риск развития кардиодистрофии — нарушению питания сердечной мышцы. Табу на соль и сахар приводит к снижению нейронной проводимости", — предупредил он.

При затяжной форме депрессии у человека меняется вкусовое восприятие: вся еда становится невкусной, когда-то любимые лакомства становятся безвкусным пластилином. Как результат, человек ест больше прежнего, чтобы хоть как-то насытиться.

"Женщины становятся жертвами депрессии от диет чаще мужчин. Маркерами являются: тревога, постоянное напряжение, неудовлетворенность, агрессия. Радость от стройной фигуры с багажом психических симптомов не будет полной. Повышается риск срыва и накопления еще больших килограммов. Физическое и психическое здоровье — это активный образ жизни, разнообразная пища и полезные привычки. Вместе они не приведут к ситуации, когда нужно садиться на диету", — резюмировал психолог.